鍋巴

Mon, 03 Nov 2014 00:54:35 JST (3472d)
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読み:コーパー
意味:おこげ

 

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食品を調理した際に火や熱で茶色や黒色に変化した部分、あるいはそうなった食品自体のことである。ただし多くの場合には米を炊飯する際にできるものを指す。