XO醤とにんにくのさっぱりスタミナ焼肉

調理時間目安：15分

用意する食材 (2人分)

牛肉(焼肉用)　　100g
●にんにくおろし　　小さじ1
●酒　　大さじ1
●ブラックペパーミル付　　少々
●片栗粉　　適量
パプリカ（赤・黄）　　各1／4個
長ネギ　　半分
レタス　　適量
★XO醤　　大さじ1
★ガラスープ　　小さじ1	
★酢　　大さじ1
★みりん　　小さじ1
★四川豆板醤　　おこのみで

作り方

1 パプリカ・ピーマン・長ネギは一口大に切ります。
2 牛肉は●をもみ込み、下味を付けておきます。
3 フライパンに油を熱し、1） と2） を加えて炒め、一旦取り出します。
4 フライパンに混ぜ合わせた★を入れて弱火で軽く煮立たせ、そこへ３） を加えてサッと絡めます。
5 皿に盛り、レタスで包みながらお召し上がり下さい。

コメント