鍋巴 の変更点

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読み：コーパー
意味：おこげ


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**もっと詳しく [#b805837a]
食品を調理した際に火や熱で茶色や黒色に変化した部分、あるいはそうなった食品自体のことである。ただし多くの場合には米を炊飯する際にできるものを指す。